Restaurang Parkliv i Marabouparken

Det här inlägget är också publicerat på Mat & Vänners hemsida.

Undangömt i Sundbyberg, bakom stora kontorshus och gamla fabriker, ligger restaurang Parkliv. Restaurangen är en del av Marabouparken konsthall och öppnade 2010. Parkliv har en uteservering som ligger i själva Marabouparken.
Jag har nyligen upptäckt denna pärla som serverar lunch på vardagarna. De har också öppet på helgerna. Jag har bara ätit lunch här och det är relativt dyrt i förhållande till andra lunchrestauranger i Sundbyberg. Maten är dock värd sitt pris, Parkliv serverar vällagad och mycket god mat i klass med en bättre mellanklasskrog. Väl värd ett besök!
Ni hittar Parkliv i Marabouparken, Löfströmsvägen 8, Sundbyberghttp://parkliv.nu/

Sjökrogen

Det här inlägget är också publicerat på Mat & Vänners hemsida.

Sjökrogen har ett fantastiskt läge, precis vid Ulvsundasjön, mellan Huvudsta Gård och Karlbergs slott. Det är endast några minuters promenad från T-banestationen Västra Skogen. Jag cyklar då och då förbi Sjökrogen på kvällen och det ser ofta ut att vara fullt på uteserveringen.

Det är lite blåsigt den här måndagskvällen då vi kommer till Sjökrogen. Vi bestämmer oss ändå för att sätta oss på uteserveringen och får direkt ett bord. Vi får också relativt snabbt beställa mat och jag beställer Moules Marinière med klyftpotatis och aioli. Mitt sällskap Erik beställer Rödbetsrisotto.

Jag har inte alltför höga förväntningar på maten, men blir positivt överraskad. Buljongen är välbalanserad och man känner smaken av både vitt vin och vitlök. Musslorna är normalstora och har bra tuggmotstånd. Klyftpotatisen är ok, men aiolin smakar tyvärr mest olja. Eriks rödbetsrisotto ser inte så aptitlig ut när den kommer in. Den ser ut som rödfärgad gröt och serveras i en djup tallrik. Tallriken är dessutom lite kantstött. Smaken är det dock inget fel på, risotton är vällagad och Erik är nöjd med sin mat.

Ingen av oss är speciellt sugen på efterrätt så vi beställer in tre chokladtryfflar att dela på. Erik beställer även in ett portvin, Quinta Do Pego Late Bottle Vintage, till chokladen, men det visar sig att någon har ställt in vinet i kylen så det är inte rätt temperatur. Han får istället ett Moscatel-vin som heter Viña Santa Rita. Tryfflarna är goda, men vinet passar inte så bra till chokladen. Tror att portvinet skulle gjort sig betydligt bättre.


Viktig information

Prisklass: Mellanklass (Huvudrätt 175-345:-, endast en rätt över 300:-)

Betyg: 4 liljor

Adress: Pampas Marina, Karlbergs Strand 4, Solna
Tel: 08- 587 557 80http://www.sjokrogen.com

Bord bokas lättast per telefon.


Övrigt

1) Superbra läge vid Ulvsundasjön (Mälaren) och trevlig uteservering som delvis har tak. Brukar vara rätt fullt på helgerna.

2) Servicen var ok, men inte mer. Många av de som jobbar där är unga och verkar oerfarna. Det skulle kanske vara värt att satsa på lite fler erfarna servitiser på kvällstid.

3) Ett plus för att det finns en vegetarisk rätt på menyn. De senaste två restaurangerna som jag har ätit på har inte ens haft det. Egentligen tycker jag att en restaurang med hyftsat omfattande meny borde ha minst två vegetariska alternativ.

Piren restaurang och bar

Inlägget är också publicerat på Mat & Vänners hemsida.

Piren restaurang och bar ligger i det nya området Kristineberg strand och har ett perfekt läge nere vid Mälaren. Restaurangen öppnade i år. Det är lite knepigt att ta sig ned till restaurangen då området fortfarande håller på att byggas.

Vi har inte bokat bord utan dyker bara upp denna vackra onsdag kväll. Klockan är strax efter sju och vi är lite oroliga att det inte ska finnas något ledigt bord på uteserveringen. Vi får dock bord direkt. Vi är vrålhungriga och bestämmer fort vad vi vill äta. Jag beställer Moules Marines med pommes frites som är en av mina favoriträtter. Paula beställer grillad gödkalvsentrecôte med bearnaisesås, rödvinssky och pommes frites. Hampus väljer råbiff med klassiska tillbehör och pommes frites, men ber att få den lätt halstrad.

Maten är ok, men ingen av oss är riktigt nöjd. Mina musslor är extremt stora och ser nästan genmanipulerade ut. Buljongen smakar mycket vitlök och är hyfsat salt, men jag saknar smaken av vitt vin. Hampus’ råbiff är snyggt upplagd på tallriken och ser väldigt god ut, men den är också något av en besvikelse. Tillbehören är, förutom dijonsenapen, redan blandade med biffen, vilket ingen av oss gillar. Paulas gödkalvsentrecôte är ok, men inte mer.

Tyvärr är det samma sak med efterrätterna. Jag beställer en Åttiotalsdröm: lakritsglass och hallonsorbet och Paula tar vaniljcheesecake med mangocoulis och färska bär. Lakritsglassen är riktigt god, men hallonsorbeten smakar konstgjort. Vaniljcheesecaken är inte någon höjdare, mangocoulisen smakar lite konstigt.

Sammanfattningsvis kan jag konstatera att maten är OK, men det finns en hel del att förbättra. Restaurangen är dock värd ett besök - läget och uteserveringen lyfter betyget något. Piren är dessutom en ny restaurang och med tiden kan det nog bli väldigt bra.


Viktig information

Prisklass: Mellanklass (Huvudrätt 170-260:-)

Adress: Kristinebergstrand 2, Kristineberg, Stockholm
Tel: 08- 618 30 30http://www.piren-bar.se

Bord bokas per telefon 10-11 eller 15-18.


Övrigt

1) Superbra läge vid Mälaren och trevlig uteservering.

2) Stort plus för snygg inredning. Kul att man blandar olika typer av möbler.

Proviant

Detta inlägg är också publicerat på Mat & Vänners hemsida.

Proviant är en restaurang som ligger strax norr om Humlegården på Östermalm. Restaurangen har funnits några år och har tilldelats BIB Gourmand av Guide Michelin fyra år i rad. BIB Gourmand ges till restauranger som serverar bra, vällagad mat till rimliga priser och 2011 är det nio restauranger i Sverige som har fått utmärkelsen. Proviant är med i Eat Sweden 2011.

Jag är egentligen sugen på fisk denna kväll, men rödtungan som finns med på menyn är rödlistad av Världsnaturfonden så jag avstår från att beställa den. Jag beställer istället Steak Tartare med klassiska tillbehör och pommes frites. Mitt sällskap Bella beställer dock den pocherade rödtungan med hummersås och svensk sparris.

Maten kommer relativt snabbt. Min Steak Tartare serveras med grovkornig senap, Worcestersås, whiskey, sardeller, kapris, rödlök, ketchup och steak frites. Råbiffen är god, men är inte exceptionell på något sätt. Jag gillar verkligen att man får whiskey till, men i övrigt är jag rätt konservativ och vill ha dijonsenap till biffen. Bellas rödtunga är fantastisk och jag ångrar nästan att jag inte beställde den. Den är mjäll och smälter i munnen. Fisken ligger på en spegel av hummersås och är täckt av hackad mandel, purjolök, gröna ärtor och sparris.

Till efterrätt beställer vi båda rabarber med frisk yoghurt & sirapsbröd. Jag är inte så förtjust i väldigt söta efterrätter med några få undantag. Rabarberefterrätt passar därför mig bra och den här är verkligen god. Efterrätten är i flera lager: i botten är det rabarberkompott och rababerbitar, och på det rabarberglass, en klicka yogurt och över det brutna sirapskakor. Mums.


Viktig information

Prisklass: Mellanklass (Huvudrätt 250-300:-)

Adress: Sturegatan 19, Östermalm, Stockholm
Tel: 08-22 60 50
http://www.proviant.se
Det går att boka bord på internet

Övrigt

1) Det är märkligt att en restaurang av Proviants kaliber serverar fisk som är rödlistad. Och ännu märkligare att servitrisen var helt okunnig på det området. Ett stort minus för detta.

2) Ett annat stort minus är att det inte finns en enda vegetarisk huvudrätt på menyn.

3) Proviant får däremot pluspoäng för trevlig personal och schysst lokal.

Restaurang Ho

Detta inlägg är också publicerat på Mat & vänners hemsida.

Ho’s är en kinesisk restaurang som ligger vid Hornstull. Den har länge ansetts som en av Stockholms bästa kinakrogar. Jag har varit på Ho’s några gånger tidigare och har då gått därifrån nöjd och belåten. Man går inte till Ho’s för äta en lugn och stilla middag i en fin miljö utan det är framförallt maten som lockar. Lokalen är, på ett befriande sätt, inte alls mysig och saknar den typiska inredningen som svenska kinakrogar oftast har.

Vi är fyra personer som går till Ho’s denna onsdagskväll. Det är som vanligt fullt i restaurangen och ett par som står framför oss försöker få ett bord trots att de inte bokat. De får sitta ute för det är helt fullbokat inomhus. Vi har som tur var bokat och får direkt bord. Vi är alla vrålhungriga efter en lång arbetsdag och det är med viss frustration som vi bläddrar igenom den långa menyn. Lina väljer friterad tofu med wokade grönsaker och vitlök i svart bönsås som jag också är lite sugen på. Jag beställer dock Ma Paw Tofu (stavas ofta Ma Po Tofu) som är en av mina favoriter. Lisa tar friterad fisk i sötsur sås och Jenny wokad biff med paprika och vitlök i svart bönsås.

Alla i sällskapet är nöjda med sin mat. Ma Paw Tofu är en rätt som kan smaka väldigt olika beroende på var man äter den. Den som serveras på Ho’s består av räk- och fläskfärs, tofu och hackade grönsaker i en stark chilisås. Det är första gången som jag äter en variant med räkfärs i, vanligtvis är det bara fläskfärs. Det funkar utmärkt med räkfärs, maten är god och smakrik. Den är inte heller speciellt stark, vilket är lite synd. Jennys wokade biff är däremot jättestark, hon får pausa flera gånger för att få i sig maten. Hon är trots detta nöjd med sin mat. Lisas friterade fisk är också god, men inte speciell på något sätt. Linas friterade tofu i svartbönsås är kvällens favorit. Den är en bra blandning av tofu och grönsaker och har massor av smak. Jag längtar redan till nästa besök. Då ska jag definitivt äta den rätten.


Viktig information

Prisklass: Mellanklass (de flesta rätter ligger mellan 150 och 200:-)

Betyg: 5 liljor

Adress: Hornsgatan 151, Södermalm, Stockholm
Tel: 08-84 44 20http://www.rest-hos.se

Det går att boka bord på internet.


Övrigt

1) Ett stort plus för rejäla portioner.

2) Ett plus för något mer varierad vegetarisk meny.

3) Det är lite väl hög ljudnivå i lokalen.

Uppehåll i bloggande på denna sida - se istället Mat & Vänners hemsida

Jag har blivit tillfrågad om jag vill blogga på matmagasinet Mat & Vänners hemsida www.matochvanner.se. Jag har fortfarande en ambition att fortsätta blogga på denna sida, det är dock troligt att det kommer att ske rätt sällan. Så ni som vill ha kontinuerliga uppdateringar om restauranger rekommenderar jag att börja läsa på min nya blogg.

Långbro värdshus

Långbro värdshus ligger mitt i ett bostadsområde i Fruängen, ca 20 minuters tunnelbaneresa från T-centralen. Restaurangen drivs av den erfarna TV-kocken Fredrik Eriksson som är ordförande i årets kock. Jag hade länge varit sugen på att testa denna restaurang och nu var det dags. Den är nämligen med i Eat Sweden 2011.

Det var blåsigt och kallt den kvällen som vi bestämde oss för att åka till Långbro värdshus och det var nästan så att jag ångrade att jag gett mig ut alls. Men väl inne på restaurangen var det varmt och mysigt. Vi togs genast emot av en proffsig servitris som visade oss till vårt bord. Både Bella och jag var hungriga och bestämde oss snabbt för svensk svartpepparstekt rådjursytterfilé med rostad rattepotatis. Vi bad vår duktiga servitris om dryckesrekommendation. Vi hade tur, restaurangen hade just haft en italiensk vinprovningskväll så de hade en flaska Nittardi Chianti Classico Riserva 2006 som man kunde köpa på glas.

Rådjursytterfilén var perfekt stekt och smälte i munnen. Den serverades med perfekt tillagad potatis med haricot verts och Karl-Johansvampkräm, syltade havtorn och kryddig viltsky. Det är ganska vanligt att tillbehören inte riktigt räcker till, men så var inte fallet denna gång.

Till efterrätt beställde jag karamellstekt ananas med kokossorbet, romrussin och rostad kokos och Bella bestämde sig för ostar från svenska ysterier. Min efterrätt var fantastiskt god. Sorbeten bröt av mot den söta ananasen och jag gillar verkligen kombinationen ananas och kokos. Bellas ostar var tyvärr en besvikelse. Hon var mycket missnöjd med valet av ostar och gillade bara en av tre. Jag var inte fullt lika skeptisk till valet av ostar, men ostbrickan hade kunnat vara betydligt bättre.

Viktig information

Prisklass: Mellanklass (men priserna ligger närmare trehundra).

Betyg: 6 liljor

 

Adress: Stora mans väg 4, Fruängen, Älvsjö

Tel: 08-646 00 50

www.langbrovardshus.se

Det går att boka bord på internet.

Övrigt

1) Ett litet minus för att garderoben ligger precis innanför ytterdörren i ett helt obevakat rum.

2) Det är ett sant nöje att möta en så proffsig och trevlig personal. Ett stort plus!

3) Flera sorters gott bröd - ytterligare ett stort plus.

4) Mycket gott vin. Servitrisen trodde att vinet finns med i Systembolagets beställningssortiment.

Gamla Enskede Matbod

Min kompis Johanna har länge velat introducera mig för hennes kvarterskrog Gamla Enskede Matbod. Jag gillar verkligen kvarterskrogar, en bra kvarterskrog kan vara lika mycket värd ett besök som en finkrog. Restaurangen ligger, som kan man gissa sig till, i pittoreska Gamla Enskede. Det är en relativt liten, men mysig lokal.  

Jag kommer dit långt innan mitt sällskap, så jag slår mig ned vid vårt bokade bord och beställer ett glas vin medan jag väntar. Det är ett par andra sällskap där så det är ett trivsamt sorl i lokalen. Johanna dyker upp efter en liten stund och vi är båda hungriga så vi bestämmer oss för att beställa mat, trots att Simon fortfarande inte kommit. Vi tar upp hans beställning per telefon. Jag och Simon beställer samma mat: en variant av moules frites medan Johanna beställer Matbodens klassiska köttbullar.

Maten kommer just efter Simon dykt upp. Musslorna är kokta i vitt vin, fänkål och vitlök och serveras med pommes frites och aioli. Johannas köttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka. Maten är vällagad och vi är alla nöjda med maten. Till efterrätt beställer jag och Simon chokladfondant och Johanna crème brûlée.

Johannas crème brûlée är ärligt talat en katastrof. Ytan är härligt knäckig som den ska vara, men under ytan är det en rinnig vaniljsås. När detta påtalas för servitrisen säger hon att det ibland blir så när de bränner ytan. Hon fixar en ny åt Johanna och den är betydligt bättre.  Min och Simons efterrätt är däremot ljuvlig. Chokladfondanten är mycket god - som en gräddad chokladkaka på utsidan, men härligt kladdig i mitten. Till fondanten serveras vaniljglass och hallon.


Viktig information

Prisklass: Mellanklass

Betyg: 4 liljor

Adress:
Stockholmsvägen 17, Sandsborg, Enskede
08-6483810
http://www.gamlaenskedematbod.se/

Det går inte att boka bord på internet.


Övrigt

1) Prisvärt. Bara en av sex huvudrätter kostar över 200. 

1900

Restaurang 1900 är en svensk restaurang som drivs av TV-kocken Niklas Ekstedt. Restaurangen har funnits ett par år och är med i Eat Sweden 2011. Jag har varit på 1900 en gång tidigare och var jättenöjd den gången. Lisa, en nära vän till mig, älskar 1900 och hävdar att de serverar stans bästa råbiff. Jag var dock lite nervös inför detta besök då jag hade hört att två mycket matkunniga bekanta var missnöjda med maten när de var där för några veckor sedan. Det visade sig dock att jag varit nervös i onödan.

Restaurangen var halvfull när vi kom dit vid 20-tiden denna lördagskväll. Vi fick ett trevligt runt bord längst in i lokalen. Flera av oss hade lite svårt att bestämma vad vi skulle äta och vår servitris svarade tålamodigt på alla våra frågor. Efter viss tvekan beställde jag torskrygg med musslor i skummig dragonbuljong, bakad fänkål och kokt potatis. Jenny valde rödvinsbräserad oxkind, serverad med en ragu på pärllök, finsk shiitakesvamp, morötter och Vikenpotatis. Annelie och Lina valde efter rekommendation hälleflundra Sterling med champagneviegrette med hummersmör, krutonger på 1900´s kavring, körsbärspotatis och rosenkål från Larsviken och Lisa beställde knaprig fläsksida från Rocklundagris med råstekt pumpa, ölkokt silverlöksky på Liss-Ellas senap och kräm på vita bönor.

Alla i sällskapet var nöjda med sin mat. Min torsk var mjäll, perfekt tillagad med gott om blåmusslor, servade i en smakrik buljong. Torsken hade kanske kunnat vara lite bättre saltad, men det var lätt åtgärdat. Jag fick provsmaka Lisas gårdsgris och Jennys oxkinder. Oxkinderna var goda, men inte spektakulära som de som serveras på Rolfs kök. Jag undviker numera att beställa oxkinder på andra restauranger för jag blir oftast besviken. Jenny var dock jättenöjd. Gårdsgrisen var härligt knaprig på ytan, men saftig på insidan. De lite söta tillbehören matchade grisen perfekt. Annelie och Lina var verkligen jättenöjda med hälleflundran.

Till efterrätt beställde jag en apelsinparfait med vanilj-och mandarinsorbet och den var fantastisk. Jag är ganska tråkig när det gäller efterrätter. Jag gillar i princip endast chokladfondant, creme brulee och ost. Men ibland hittar jag andra efterrätter som slår mig med häpnad. Den här efterrätten hade en perfekt syrlighet utan att vara sur. De inlagda citrusfrukterna och sorbeten matchade den krämiga parfaiten. De andra var också nöjda med sina efterrätter.

Viktig information

Prisklass: Mellanklass

Betyg: 6 liljor

Adress:
Regeringsgatan 66, Norrmalm, Stockholm
tel: 08-20 60 10
http://r1900.se/

Det går att boka bord på internet.


Övrigt

1) Kalla mig snobb, men jag ställer mig lätt skeptisk till 1900:s val att ha så unga och oerfarna servitörer. Vår första servitris som tog emot våra beställningar var proffsig, men efter det hade vi yngre och mindre erfarna servitörer. För mig är servicen viktig och det blir så mycket bättre med proffsig och erfaren personal som kan maten, dryckerna och är stadig på handen.

2) Kåken som ligger innanför 1900 är en av mina favoritbarer. Schysst stämning, goda drinkar och blandat klientel.

3) 1900 har två garderober. En som ligger bakom hovmästarens bord och en som är helt obevakad. Den bevakade var full när vi kom i lördags. Har en kompis som fått sin jacka stulen i den obevakade garderoben så jag vill helst undvika den. Konstigt att en restaurang av 1900:s kaliber inte har en riktig bevakad garderob som är stor nog för matgästernas ytterkläder.

4) Ett tips till er som är ett sällskap om två personer är att be om ett bord som inte är vid fönstret. Det lär dra kallt där.

Lilja goes Budapest - Cafè Central/ Centrál Kávéház

 Ett litet tips för den som ska till Budapest -gå till Cafè Central/Centrál Kávéház. God mat, snygg inredning, trevlig personal, grym atmosfär och livemusik. Och livemusiken kan locka fram det märkligaste sidorna hos turister. OBS - kanske inte det bästa stället för vegetarianer.
 
Viktig information

Prisklass: Mellanklass

Betyg: 5 liljor 

Adress:

1053 Budapest
Károlyi Mihály utca 9, Ungern

http://www.centralkavehaz.hu/

Det finns en karta på hemsidan. 

Tel +36 12 66 2110

Mooncake

När vi försöker boka bord de första dagarna i januari är det inte många restauranger som har öppet. Men det har Mooncake. Mooncake är en modern asiatisk restaurang som har funnits i många år. Jag vill minnas att den var populär på nittiotalet, men de senaste åren har det varit rätt tyst om den. Anledningen till att jag och Bella vill prova den nu är att den finns med i årets upplaga av Eat Sweden. Det visar sig snabbt när jag ringer och bokar bord att vi inte är de enda som vill använda Eat Sweden-boken. Han som tar emot min bokning skrattar när jag berättar att jag har boken och säger att det verkar vara många som fått den i julklapp.

När vi kommer till Mooncake denna kalla januaridag blir vi direkt anvisade till ett bord. Servitrisen är trevlig och småpratar med oss medan vi funderar över mat och dryck. Det finns mycket att välja mellan, Mooncake har likt många andra asiatiska restauranger en omfattande meny. Efter mycket om och men och med hjälp av servitrisen lyckas vi till slut bestämma oss. Jag beställer grillad Charsiu kalventrecôte på Hong Kongvis, penslad med honung, serverad med hoisinsås och sesammarinerad gurkbädd. Bella väljer strimlad Mu Shu-biff med kinesisk svamp och böngroddar, serveras med mandarinpannkakor, gurkstavar och vårlök.

Det tar ganska lång tid att få maten, trots att vi är ganska få i lokalen. Maten både luktar och smakar som kinesisk mat ofta gör utomlands. Ni vet den där speciella söta smaken som inte riktigt går att beskriva. Min Charsui-biff är god och såserna passar perfekt till köttet. Jag hade gärna haft lite mer pickles för jag är barnsligt förtjust i inlagda asiatiska grönsaker. Portionen är tyvärr lite snålt tilltagen så jag är inte riktigt mätt när maten är slut. Bellas portion är större - hon får flera små mandarinpannkakor så man får fylla med biff och grönsaker, ungefär som minifajitas. Jag har tur som får smaka hennes mat med. Den är verkligen jättegod, faktiskt godare än min. Grönsakerna och såserna bryter perfekt mot det söta köttet och pannkakorna ramar in maten på ett bra sätt.

För den som är sugen på lite annorlunda asiatisk mat än den som man hittar på de vanliga kinakrogarna i Sverige är Mooncake ett bra alternativ. Menyn innehåller flera rätter låter spännande och maten är riktigt god.

Viktig information 

Prisklass: Mellanklass

Betyg: 5 liljor

Adress:
Luntmakargatan 95, Norrmalm, Stockholm
tel: 08-16 99 28
http://www.mooncake.se/

Det går inte att boka bord på internet. 


Övrigt
1) Trevlig personal 

2) Kul med asiatiska restauranger som vågar göra nåt annat en fyra små rätter och wokad biff med bambuskott och champinjoner. 

Buco Nero

Café Nero som jag skrivit om tidigare, fick förra året en lillasyster. Eller kanske snarare en storebror. Buco Nero ligger vägg i vägg med caféet i ett gammalt garage som renoverats till en stor modern betongbetonad restaurang. Det har stora öppna ytor, mycket betong och allt känns väldigt New York. Faktum är att när jag och mina vänner skulle gå dit beskrev Lisa som valt kvällens restaurang Buco Nero som Italy meets New York. Och det känns som en träffande beskrivning. Jag tycker personligen att det är sjukt snygg lokal. Den är dock inte alls mysig, så den som är ute efter en mysig liten romantisk restaurang får leta vidare. 

Buco Nero serverar italiensk mat med fokus på fisk och skaldjur. När vi kommer hit en måndag kväll i mitten av januari är det inte mycket folk i lokalen. Vi är fyra personer i sällskapet och alla är ganska hungriga efter jobbet. Vi bestämmer oss för att hoppa över förrätt och beställer in huvudrätt direkt. Jag väljer en Zuppa di pesce - en fisk-och skaldjursgryta. Till min stora glädje kan jag välja bort laxen. Lisa och Lina beställer varsin Linguine con astice - linguinepasta med hummer. Jenny tar en Tagliolini vongole, denna klassiska pasta med sandmusslor. Vongole är en stor favorit bland oss och vi har de senaste åren provat denna rätt på många olika restauranger.

Det tar ett tag att få in maten trots att det inte är speciellt fullt i restaurangen. Det går dock utmärkt att vänta, då det serveras gott bröd och vi har en rolig servitör som underhåller oss lagom mycket. När maten väl kommer tystnar konversationen till en början, alla fokuserar på sin mat. Min fisk- och skaldjursgryta är jättegod. Den har mycket smak, fisken och skaldjuren har lagom tuggmotstånd och aiolin är god. De andra är också nöjda med sin mat. Lisas och Linas hummerpasta är bra kryddad och har mycket smak. Det är relativt stora portioner och trots att flera saker på efterrättsmenyn låter goda väljer vi att inte äta någon efterrätt. Vi är helt enkelt för mätta. 

Viktig information
Prisklass: Mellanklass

Betyg: 4 liljor

Adress:
Roslagsgatan 4, Stockholm
08-22 19 35 

http://www.buconero.se

Det är möjligt att boka bord på internet.


Övrigt
1) Glad och trevlig personal som anstränger sig för att ge god service utan att vara pretentiös. En av mina vänner glömde en sak vid bordet när vi gick och då kom servitrisen springande efter oss.

2) Gott bröd. Flera sorter att välja mellan. 

3) Undra hur det funkar när det är mycket folk i lokalen. Kan tänka mig att det lätt kan bli lite väl högljutt. Och hur funkar det med servicen? Nu var det halvfullt i lokalen och det tog ändå lång tid att få mat.

4) En av mina vänner provade toaletten och tyckte att den var lite väl high tech. Hon kunde inte lista ut hur man låste dörren utan fick hämta kyparen för att få instruktioner. Tvättfatet var snyggt men ineffektivt, medan handtorken var högeffektiv men levde om som ett kärnkraftverk.

Gulddraken 2010

För några av oss som bor i Stockholm är det en stor dag när årets Gulddrakenvinnare presenteras. Priset som utses av DN:s krogkommission är ett av de finaste prisen som en krog i Stockholm kan få. Gulddraken delas ut i kategorierna krog/lyx, krog/mellanklass, krog/budget, bar, kafé och årets förnyare. Årets förnyare är en nyskapad kategori. 

När 2010-års Gulddrakevinnare presenterades häromdagen var det både väntade och oväntade krogar som fick pris. Mest förvånad blev jag över att Brasserie Godot vann i kategorin krog/mellanklass. Jag var senast på Godot i somras och var inte övertygad när jag gick därifrån, trots att den snygga inredningen, coola namnet och goda servicen. Maten var god, men jag tycker att man kan vänta sig mer av en krog i den prisklassen. Godot känns helt enkelt inte prisvärt.

Till min stora glädje fick Operakällaren priset som bästa krog/lyx. Operakällaren har en speciell plats i mitt hjärta och det är bara att gratulera Stefano och Jean Paul. Jag vet att de sliter hårt för allt ska vara perfekt. Jag har endast ätit på Operakällaren en gång och då åt jag julbord. Det var dock en väldigt speciell upplevelse och jag har aldrig någonsin ätit ett sånt julbord igen. Det är inte på alla ställen som man börjar julbordet med champagne och hummer.

Priset som årets krog/budget vann Råkultur och det var ingen överraskning. Råkultur är en modern asiatisk restaurang som drivs av ägarna till lyxkrogen Esperanto. Restaurangen serverar i huvudsak modern innovativ sushi. Jag har ätit på Råkultur en gång, närmare bestämt i somras. Den som går till restaurangen kan vänta sig en helt annan smakupplevelse än om man går på ett vanligt sushiställe i Sverige. Rekommenderas varmt. Räkna dock med att betala något mer för maten än på andra sushiställen. Men det är det värt.

Att Le Petite France vann kategorin kafé var inte heller förvånande. Det är verkligen ett fantastiskt ställe. Här kan man köpa underbar fransk ost, obegripligt gott bröd och pizza att ta med sig hem. Och man kan äta grym brunch/lunch med konfiterad anka. Det enda problemet med Petite France är att det alltid är så fullt.

Ristorante da Mario

Den italienska restaurangen Da Mario är ett fynd som ligger undangömt vid Fridhemsplan. Jag har varit här ett antal gånger och aldrig blivit besviken. Inredningen är rustik, nästan lite väl rustik för min smak, med rödvitrutiga dukar, rejäla trämöbler och tända ljus. Jag har provat lite olika rätter på Da Mario, bland annat deras fisk- och skaldjursgryta och Carbonara.
  
Restaurangen är nästan tom när vi kommer denna måndagskväll. Jag känner mig inte så hungrig, så jag väljer att äta två förrätter istället för en huvudrätt: skaldjursrisotto och carpaccio. Egentligen finns inte skaldjursrisotton på den vanliga menyn utan endast som förrätt på Da Marios skaldjursmeny, men den trevliga servitrisen säger att det självklart går att beställa den som en separat förrätt. Mitt sällskap Bella beställer en Frutti di Mare gjord på färsk linguinipasta med musslor, pilgrimsmusslor, scampi och calamari.

Maten är mycket god. Risotton är krämig och skaldjuren är perfekt tillagade. Och trots att det bara är en förrätt så är det en relativt stor portion. Carpaccion är också rikligt tilltagen och hade räckt som förrätt till två personer. Det var kanske aningen mycket citron. Bella är väldigt nöjd med sin mat och tycker att skaldjuren är värda sju liljor. 

Sammantaget så rekommenderar jag verkligen Da Mario för en god och vällagad italiensk middag. Det är prisvärt och man går därifrån mätt och belåten.


Viktig information
Prisklass: Mellanklass
Pasta och risotto 140-165:-. Andra huvudrätter 170-250:-

Betyg: 5 liljor

Adress:

Hantverkargatan 86, Fridhemsplan, Stockholm 
08-650 21 12
http://www.damario.se 

Det är möjligt att boka bord på internet.


Övrigt
1) Rolig personal som gärna svarar på frågor.

Eat Sweden 2011

Här kommer ett tips för den som är sugen på att testa några nya restauranger i år till ett bra pris. Boken Eat Sweden 2011 ger dig en gratis huvudrätt på 12 restauranger runt om i Stockholm. Boken kostar ca 325:- så det räcker med att man äter på två restauranger för att det ska löna sig. Jag och Bella har köpt årets bok och kommer att försöka bocka av de 12 olika restaurangerna under året. Följande restauranger är med i årets bok:
1900 
Bockholmen
Cloud nine
Folkbaren
GQ
Hälsingborg
Långbro Värdshus
Mooncake
Proviant
Pontus!
Roppongi-Seikoen 
Två